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春季喝什么湯最養(yǎng)生?不如試試這三款
燕子來時新社,梨花落后清明。此刻正值濕熱多變的清明時節(jié),人體總?cè)菀赘械讲贿m,除了春困,還體現(xiàn)在每日三餐的飲食煩惱中。其實呀,這時候適當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),補充身體所需的營養(yǎng),是針對春困、食無味、不適等問題,絕對錯不了的“春日養(yǎng)生法則”。
在飲食方面,養(yǎng)血舒筋尤為重要,應(yīng)以清補為主。食色君首推三道應(yīng)季的滋補清熱寶藏湯品,在注重養(yǎng)生的同時,也要滿足自己的胃呀,一起來看看:
01 銀耳秋梨湯
素有“平民燕窩”之稱的銀耳與秋梨搭配,在煙雨重檐,梨花深院的清明之際,品嘗一道銀耳秋梨湯,感受春天的洗禮。
主要食材:銀耳、秋梨、枸杞、冰糖
步驟:
1、銀耳用冷水浸泡20分鐘后手撕成小片,這樣能使熬煮時膠質(zhì)得到充分釋放。
2、把秋梨洗凈,切成塊狀備用(去皮與否看個人喜好)。
3、將備好的銀耳、秋梨塊一同放入電壓力鍋中。用電壓力鍋烹煮出來的湯品更加粘稠入味。
4、加入一把能起養(yǎng)肝,明目安神作用的枸杞,加入適量純凈水。
5、靜待20分鐘后,加入適量冰糖攪拌后,熱氣騰騰的銀耳秋梨湯就做好啦。喝上一口竟然有淡淡的花香,粘稠、清甜,相互交織,春天果然是梨花的季節(jié)啊。
02 紅菜頭番茄牛肉湯
精選上等牛腱肉,搭配健康紅菜頭湯底的番茄牛肉湯,有補血養(yǎng)顏、護肝排毒的作用。在七彩春天里,有顏有料的它絕對是你的心頭好。
主要食材:牛肉、紅菜頭、洋蔥、番茄
步驟: 1、牛肉切塊焯水后與蔥段、姜片一同放入電壓力鍋,倒入適量純凈水,先烹飪成半成品。
2、在等待過程,將紅菜頭、番茄、洋蔥切塊備用。
3、接著,將步驟二備好的食材一同倒入已烹飪成半成品的牛肉湯中,同時加入番茄醬,能讓湯品更加鮮酸開胃。
4、一會兒工夫,一道色香味俱全的紅菜頭番茄牛肉湯就可以出鍋了。撒上適量食用鹽后,顏值控的食色君已按捺不住開吃起來啦。湯頭鮮酸、牛肉有嚼勁,紅菜頭入口即化,人間美味。
03 干貝杜仲枸杞老雞湯
一道光聽湯名就很養(yǎng)生的春季最佳食譜——干貝杜仲枸杞老雞湯,杜仲、枸杞都是常見的中藥材,與滋陰補腎的干貝搭配雞肉,鮮美回甘,滿滿的營養(yǎng)成分,diss春季困乏疲意。
主要食材:雞肉、干貝、杜仲、枸杞
步驟:
1、姜塊切片、蒜切段、雞肉切小塊,備用。姜片能起去腥、和胃作用,食色君在烹飪時總愛帶上它。
2、將備好的食材一同放入電壓力鍋內(nèi),并加入適量純凈水。這么多種食材,烹調(diào)出來的湯品肯定美味無比。
3、烹調(diào)40分鐘,就可以出鍋啦。因為加入了干貝,起調(diào)味提鮮作用,無需再添加任何調(diào)料。這樣熬出來的干貝杜仲枸杞老雞湯,食材豐富又好喝。
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相比普通電壓力鍋,它采用70kPa烹飪壓力,能迅速將熱量滲透到食材內(nèi)部,烹飪時間更短;
1000W大火力沸騰加熱,做出來的食物濃香加倍,就連骨頭都有香味。
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